通风除尘是粮食生产中的重要环节袁它对确保生产环境洁净，保护生产者身心健康具有重要意义。布袋除尘器是一种利用有机纤维或无机纤维过滤材料将含尘气体中的粉尘滤出的除尘设备，不仅对粉尘有很好的捕集效果，而且辅以必要的措施还可以处理一些有害有毒气体，已成为防治大气污染、改善劳动条件、回收有用物料以及保护机电设备的有效装置。
布袋除尘器在面粉工业中得到广泛的应用，如送料、加工、成品运输、包装等生产场所的除尘，都可以由袋式除尘器完成。然而调查也发现，有些面粉厂袋式除尘器的应用效果不够理想，如粉尘排放浓度超标、设备阻力过大、维护任务繁重；更为严重的有些还曾发生过爆炸事故。分析认为这主要是由于除尘器的一些参数选择和设计不当造成。只有针对不同的具体情况，正确合理选择和设计袋式除尘器的参数，方能取得高效、低耗、安全可靠的运行效果。袋式除尘器比较重要的设计参数包括：滤袋材料结构、过滤速度、过滤面积、清灰方法等。
而这些因素又是相互作用和相互制约的。在选择和设计袋式除尘器的参数时应全面综合的分析和考虑。如处理含尘浓度高的气体时，清灰时间间隔应尽量缩短，进口含尘浓度低、清灰时间间隔短、清灰效果好的除尘器，可以选用较高的过滤速度；相反，则应选择较低的过滤速度
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